消泡剂

武汉的毛豆长这样：图/微博用户@阿Sam的午夜场武汉的凉拌酸辣毛豆在满世界温吞的盐水毛豆中自成一派，口味蒜香、辛辣，还有勾魂的香醋味儿，遗世而独立。